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中国人一年要吃掉多少钱“又香又臭”的榴莲？

答案可能是至少五百亿人民币。

这绝非夸大其词的危言耸听。据统计，仅仅在2021年，中国对榴莲的需求量就超过了80万吨，光是在零售渠道的榴莲销售额就达到了490.2亿元。

如此巨额的销售额，并非是中国人真正吃掉了多少榴莲，毕竟在14亿的中国，80万吨平摊到每个人的分量其实很少。一个关键原因其实大家都很清楚，不管是街边的流动摊贩还是超市商场，随便一个榴莲都是三位数，一些比较知名的品种更是达到了四位数，这对一般普通消费者而言，显然属于实打实的“贵族水果”，不可能放开了吃。

不过，这种情况可能在未来几年内将得到显著改善，曾经高高在上的“贵族水果”，即将迎来平价时代。

据媒体报道，2020年时，中国不仅成功实现榴莲量产，从前存活率仅30%的榴莲幼苗，提升至了如今的98%。今年进入6月以来，三亚各大榴莲基地已有超1400亩地里陆续挂上饱满的国产果实，7月中旬会迎来更多成熟果实，榴莲自由的时代已经越来越近了。

众所周知，此前中国因为地理环境等方面的因素，榴莲基本上都是来自于泰国等热带国家，由于中国本土无法生产，因此定价权被其它国家所掌控，成本仅20元每斤的榴莲到了中国就变成了上百元一斤，而通过一系列的技术攻关后，现在中国已经突破了这一技术限制，在海南实现规模化量产。

国内外都很清楚，只要中国开始量产，就不会存在大家消费不起这种事，曾经卖300元一斤的阳光玫瑰，经四川西昌突破种植技术，10元就能拿下一斤。西方奉为“黑黄金”的鱼子酱，高达25万一勺，在浙江衢州大刀阔斧钻研下，如今不到100元，就能端上餐桌。以前高不可攀的车厘子，现在也已经是步入了全面普及时代。

虽然现在还处在榴莲规模化量产初期，今年想要完全实现榴莲自由还存在一定难度，但只要基本的技术瓶颈突破后，要想实现大规模量产并不复杂，中国在这方面可以说是经验十分丰富，相信随着未来几年越来越多的榴莲苗落地生根，大量榴莲将会快速走向全国各地的市场，相较于从给国外进口而来的榴莲，成本优势将十分明显，消费者将是直接受益者。

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