合肥一个出售“10元盒饭”的小摊刚火没两天，摊主就决定“闭门谢客”；周黑鸭上半年净利润达1.02亿元，同比增长453.6%。详情请看红餐网《每日餐讯》。

财报速览

周黑鸭上半年营收净利双增

(资料图片仅供参考)

红餐网消息，8月16日晚间，周黑鸭（1458.HK）发布2023年上半年业绩公告。财报数据显示，上半年周黑鸭实现营业收入14.1亿元，同比增长19.8%；净利润达1.02亿元，同比增长453.6%。

周黑鸭在财报中表示，上半年营收净利双增主要因为采取年轻化策略，建立起业内最全的年轻人触达渠道。尤其在产品端，公司紧跟年轻化消费者偏好，持续推进“三新战略”，聚焦新口味、新品类、新价格带，品牌渗透率不断提升。

头部企业动向

京东预制菜团队与国联水产洽谈进一步合作

红餐网消息，8月17日，国联水产官方公众号发文表示，京东预制菜业务总经理周晓舟等前往国联水产集团，双方针对预制菜生产线、产品研发、行业痛点、发展规划等多领域展开洽谈，进一步深化业务合作。

泰森食品正探讨出售中国业务

财联社消息，有知情人士透露，美国最大的肉类公司泰森食品正在探索各种选项，包括可能出售其中国业务。目前，这一过程尚处于早期阶段，一些私募股权公司已表示对该业务有初步兴趣。

据了解，泰森食品的业务涵盖鸡、牛和猪的养殖、屠宰、加工和分销。

别样肉客在华推出植物基蟹饼

FoodTalks消息，8月18日，植物肉品牌别样肉客宣布在中国市场首次推出植物基蟹饼，这是其首次涉足植物基海鲜品类。该新品采用多种植物成分制成，无胆固醇或反式脂肪，可无需解冻直接使用平底煎锅烹饪6-7分钟即食。目前该产品可在开市客门店选购，预计于9月上线别样肉客天猫旗舰店。

霸王茶姬推出新品：山野栀子、野栀子、栀柚水光柠檬茶

红餐网消息，8月18日，霸王茶姬官宣推出新品，山野栀子、野栀子和栀柚水光柠檬茶。据霸王茶姬介绍，山野栀子为六窨栀子绿茶，茶底选用清溪绿茶，窨花为川派小栀子，加入牛乳，0氢化植物油、0植脂末、0奶精；野栀子为栀子绿茶茶底；栀柚水光柠檬茶加入香水柠檬和红柚粒。

△图片来源：霸王茶姬官微

政策信息

上海试点含糖饮料警示标识，分“红橙绿”三等级

上海嘉定消息，近日，上海市疾控中心发布《含糖饮料健康提示标识试点应用及效果评估实施方案》，在全市159家试点商超及便利店开展含糖饮料调查项目。

目前，嘉定试点商超里已经挂起“红橙绿”标识，提醒消费者适当购买含糖饮料。橙色标识提示每日添加糖食用量应少于25克；红色标识提醒过多摄入添加糖可增加龋齿和超重风险，建议不喝或者少喝含糖饮料；绿色标识则指导市民如何看懂营养成分表，关注饮料的含糖量。

农业农村部: 依法保障牛蛙养殖生产空间和养殖主体合法权益

央视网消息，8月18日，农业农村部发布《关于推进牛蛙养殖产业持续健康发展的通知》。通知提出：一、着力推进牛蛙绿色健康养殖；二、切实加强牛蛙养殖尾水治理指导和质量安全监管；三、依法保障牛蛙养殖生产空间和养殖主体合法权益；四、积极推进牛蛙养殖全产业链发展。

社会热点

冰毒伪装成星巴克被海关查获

华商网消息，8月16日，西安咸阳机场海关在对一个来自美国，申报名为“星巴克咖啡”的快件包裹进行查验时，发现其机检图像异常。经开封彻查，发现在咖啡粉末中藏有1包由锡纸包装的冰毒，重量达6.08克。当前，此案件已扩案处理，缉私部门正进一步侦办中。

合肥“10元快餐”点火爆，摊主宣布暂时关门

光明网消息，一份10元钱的盒饭让合肥北城陈立炳、王荣亚夫妇一夜之间成为了“网红”。据称，每天有几百人等着夫妻俩开饭。

近日，由于太过疲惫，加上人手不够，摊主王荣亚表示，“我们决定先休息半个月，9月2号继续给大家做盒饭，最近大家别跑空了！”

北京延庆发放千万元消费券

人民网消息，8月18日起，北京延庆启动“京彩夏日·惠游延庆”促消费活动，据了解，此次发放的千万元消费券分为餐饮和文旅消费券，主要用于延庆区餐饮消费补贴和酒店产品补贴两部分，发放时间为8月18日至9月15日。

注：本文由红餐网财联社、FoodTalks、上海嘉定、北京日报、央视网、华商网、光明网、人民网等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编|红餐网_李金枝

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